Open Dagen bij biologische kaasboerderij Langelaan
De biologische kaasboerderij Langelaan in Blesdijke organiseerde op zaterdag en zondag Open Dagen. De talrijke bezoekers konden een kijkje nemen in de kaasmakerij van de koeien- en schapenkaas. In de stal rondlopen. Natuurlijk kon de diverse soorten kaas geproefd worden en kopen.
In de wei bij de kaasboerderij lopen de 40 Blaarkop koeien. De Blaarkop is een koe met een witte kop met donkere vlekken rond de ogen (de blaren). De Blaarkop is een sterke en duurzame koe en past daarom heel goed bij een biologische boerderij. “Ze kunnen veel met weinig”, aldus Henk Langelaan. Daarnaast hebben ze ook nog eens een mooi en opvallend uiterlijk!
Henk en Hermien Langelaan vinden het belangrijk het bedrijf te runnen op een eenvoudige wijze. Zonder kunstmest, zonder bestrijdingsmiddelen, en met voer uit eigen omgeving. Op enkele hectares land verbouwen ze daarom graan. Het stro gaat in de boxen in de stal. Eigen gras wordt gedroogd tot krachtvoer. Hermien maakt drie keer per week biologische boerenkaas.
FOTO’S: Lenus van der Broek
