Wildplukwandeling in het Drents-Friese Wold

Op zondag 28 december organiseren Staatsbosbeheer en In het Wilde weg een wildplukexcursie voor beginners. Florakenners Leah en Tim laten zien dat planten die vaak als onkruid worden gezien, waardevolle ingrediënten kunnen zijn. Tijdens de excursie maken deelnemers kennis met eetbare wilde planten en leren zij hoe, wat en hoeveel je kunt plukken met respect voor de natuur. Ook wordt uitgelegd hoe de gevonden kruiden en planten verwerkt kunnen worden in gerechten zoals soep of pesto. De excursie laat zien dat wildplukken een eeuwenoude vorm van kennisoverdracht is. Na afloop ontvangen deelnemers per e-mail een overzicht van belangrijke planten en diverse recepten om thuis verder te oefenen. Ook in de winter blijkt er veel te plukken, zoals wortels van geel nagelkruid of takjes van de Douglasspar. De middag wordt afgesloten met een kleine wildplukproeverij samen.

Datum: zondag 28 december 2025
Tijd: 10:30-13:00 uur
Start: Buitencentrum Drents-Friese Wold, Terwisscha 6a, 8426 SJ Appelscha.
Kosten: € 27,50 pp
Vooraf aanmelden via www.inhetwilde.nl/agenda
FOTO: Laura Csonka